ហេតុអ្វីបានជាប្រូតេអ៊ីន vegan មានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំង ហើយតើវានៅទីនេះដើម្បីស្នាក់នៅ?

Protein Works បានផ្តល់ប្រូតេអ៊ីន vegan ជាយូរមកហើយនៅទីនេះ Laura Keir, CMO, មើលអ្នកបើកបរនៅពីក្រោយការកើនឡើងនៃប្រជាប្រិយភាពនាពេលថ្មីៗនេះ។

ចាប់តាំងពីការមកដល់នៃពាក្យ 'Covid' នៅក្នុងវាក្យសព្ទប្រចាំថ្ងៃរបស់យើង ទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃរបស់យើងបានផ្លាស់ប្តូរការរញ្ជួយដី។

ភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាតែមួយគត់រវាងឆ្នាំ 2019 និង 2020 គឺការកើនឡើងនៃរបបអាហារបួស ដោយរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិមើលឃើញការកើនឡើងជាបន្តបន្ទាប់នៃប្រជាប្រិយភាព។

ការស្ទង់មតិដែលធ្វើឡើងដោយ finder.com បានរកឃើញថាជាង 2 ភាគរយនៃចំនួនប្រជាជនចក្រភពអង់គ្លេសនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះគឺ vegan - ស្ថិតិដែលត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងកើនឡើងទ្វេដងក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានខែខាងមុខនេះ។

ខណៈពេលដែល 87 ភាគរយបាននិយាយថាពួកគេមិនមាន "ផែនការរបបអាហារជាក់លាក់" ការស្ទង់មតិព្យាករណ៍ថាចំនួននេះនឹងឃើញការថយចុះ 11 ភាគរយក្នុងរយៈពេលដូចគ្នា។

សរុបមក មនុស្សផ្តោតសំខាន់ជាងអ្វីដែលពួកគេកំពុងញ៉ាំ

និន្នាការ 'អ្នកគឺជាអ្វីដែលអ្នកញ៉ាំ'

មានកត្តាជំរុញសក្តានុពលមួយចំនួននៅពីក្រោយចលនានេះ ដែលភាគច្រើនត្រូវបានតម្រឹមជាពិសេសជាមួយជំងឺរាតត្បាត និងការពឹងផ្អែករបស់យើងលើប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គមសម្រាប់ព័ត៌មាន។

នៅពេលដែលចក្រភពអង់គ្លេសបានចូលទៅក្នុងការចាក់សោរក្នុងខែមីនា ម៉ោងអេក្រង់បានកើនឡើងច្រើនជាងមួយភាគបី។មនុស្ស​ជា​ច្រើន​ជាប់​គាំង​នៅ​ខាង​ក្នុង​ដោយ​មាន​តែ​ទូរសព្ទ​សម្រាប់​ក្រុមហ៊ុន។

រូបភាព និងសុខភាពក៏កាន់តែមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សាធារណជន។មូលនិធិសុខភាពផ្លូវចិត្តបានរកឃើញថាមនុស្សពេញវ័យម្នាក់ក្នុងចំណោមប្រាំនាក់នៅចក្រភពអង់គ្លេស "មានអារម្មណ៍អាម៉ាស់" ដោយសារតែរូបភាពរាងកាយរបស់ពួកគេកាលពីឆ្នាំមុន។ជាងនេះទៅទៀត ពាក់កណ្តាលនៃចំនួនប្រជាជនចក្រភពអង់គ្លេសជឿថាពួកគេបានដាក់ទម្ងន់ចាប់តាំងពីការចាក់សោរត្រូវបានប្រកាស។

លទ្ធផល​គឺ​ជា​ការ​កើន​ឡើង​នៃ​ចំនួន​មនុស្ស​ដែល​សម្លឹង​រក​វិធី​រក្សា​សុខភាព​តាម​រយៈ​ប្រព័ន្ធ​ផ្សព្វផ្សាយ​សង្គម។ឃ្លាស្វែងរកពេញនិយមបំផុតចំនួនពីរក្នុងអំឡុងពេលចាក់សោគឺ 'ការហាត់ប្រាណនៅផ្ទះ' និង 'រូបមន្ត' នៅលើ Google ។ខណៈពេលដែលមនុស្សមួយចំនួនងាកទៅសាឡុងរបស់ពួកគេក្នុងអំឡុងពេលរលកទីមួយ អ្នកផ្សេងទៀតបានទៅកន្លែងហាត់ប្រាណរបស់ពួកគេ ខណៈដែលកន្លែងហាត់ប្រាណទូទាំងប្រទេសបិទទ្វាររបស់ពួកគេ។វា​ជា​ប្រតិកម្ម​ដែល​បែក​បាក់​ពី​ប្រជាជាតិ។

ការកើនឡើងនៃ veganism

ជាមួយនឹងការយល់ឃើញពីអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់វា ការទទួលទានបន្លែដែលមើលឃើញការកើនឡើងរួចហើយដោយសារតែការព្រួយបារម្ភអំពីនិរន្តរភាព បានក្លាយជាការពេញនិយមកាន់តែខ្លាំងឡើង។

ដោយមើលឃើញពីការកើនឡើងនៃតម្រូវការសម្រាប់ផលិតផលបែបនេះ ហើយជាមួយនឹងសម្ពាធកើនឡើងលើឧស្សាហកម្មនានា ដើម្បីក្លាយជាមិត្តភាពបរិស្ថាន ម៉ាកយីហោជាច្រើនបានចាប់ផ្តើមផ្តល់ជម្រើសជំនួសដោយរុក្ខជាតិ។

Protein Works បានចាប់យកនិន្នាការនេះ ហើយបានព្យាយាមបំពេញតម្រូវការទីផ្សារ vegan ដែលកំពុងកើនឡើង។យើងបានចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងទឹកក្រឡុក ដោយផ្តល់ជូននូវជម្រើសផ្សេងទៀតជាមួយនឹងផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើ whey ប្រពៃណីរបស់យើង។ការវាយតម្លៃមានភាពវិជ្ជមាន ដោយអតិថិជននិយាយថាពួកគេចូលចិត្តរសជាតិ ហើយបានរកឃើញថាវាមានប្រសិទ្ធភាពដូចទឹកក្រឡុក។នៅពេលដែលតម្រូវការចាប់ផ្តើមកើនឡើង យើងត្រៀមខ្លួនដើម្បីបំពេញវា។

ជួរឥឡូវនេះផ្តោតលើតំបន់ស្នូលពីរគឺ ទឹកក្រឡុក និងអាហារ។នេះរួមបញ្ចូលទាំងអាហារបំប៉ន 'ពេញលេញ' ក្នុងទម្រង់ជាម្សៅ ដែលអាចបំប្លែងទៅជាអាហាររុក្ខជាតិមួយ (ឬច្រើន) ក្នុងមួយថ្ងៃ។ហើយមានអាហារសម្រន់ផងដែរ - ទាំងចុចត្រជាក់ និងដុតនំ។

អាហារសម្រន់ដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិត្រជាក់ដូចជា Superfood Bites របស់យើងត្រូវបានកំណត់គោលដៅនៅទីផ្សារអាហារទាំងមូល និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ អាហារសម្រន់សម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹម។ទាំងនេះត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីផ្តល់ឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់នូវការជំរុញថាមពល ប្រូតេអ៊ីន និងជាតិសរសៃធម្មជាតិ ដោយមិនមានការលាក់កំបាំងអ្វីឡើយ។មានផលិតនៅចក្រភពអង់គ្លេស ដោយប្រើគ្រាប់ផ្លែឈើ និងគ្រាប់ ហើយត្រូវបានធ្វើឱ្យផ្អែមជាមួយនឹងការបិទភ្ជាប់កាលបរិច្ឆេទសុទ្ធ និងបញ្ចូលថាមពលបន្ថែមជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំអាហារពិសេស។រាល់ 'ខាំ' (អាហារសម្រន់មួយ) មានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត 0.6 ក្រាម និង 3.9 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត។

នៅលើផ្នែកដុតនំនៃជួរយើងផ្តល់ជូននូវរបារប្រូតេអ៊ីន Vegan គួរឱ្យអស់សំណើចដែលផ្អែកលើរុក្ខជាតិទាំងស្រុងនិងគ្មានប្រេងដូង។វាក៏មានជាតិស្ករទាប ប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ និងជាតិសរសៃខ្ពស់ផងដែរ។

ការហោះហើរទង់ជាតិរុក្ខជាតិ

យើងមានសេចក្តីរំភើបរីករាយដែលឃើញទីផ្សារសំខាន់មួយពឹងផ្អែកលើអាហាររូបត្ថម្ភ និងអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិតាមរបៀបដែលពួកគេមាន។ការមាក់ងាយនៃ 'veganism' គឺពិតជារឿងអតីតកាល;យើងមើលឃើញថាវាជាបេសកកម្មរបស់យើងដើម្បីធានាថាការដើរតាមរុក្ខជាតិ (ត្រូវតែពេញលេញ ឬអាចបត់បែនបាន) មិនមានន័យថាអ្នកត្រូវតែសម្រុះសម្រួលលើរសជាតិនោះទេ។

យើងគិតថាវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការធ្វើការជាមួយអ្នកបង្កើតរសជាតិដ៏ល្អបំផុតមួយចំនួននៅក្នុងពិភពលោក ពីព្រោះប្រសិនបើប្រូតេអ៊ីន vegan អាហារសម្រន់ និង vegan protein bars អាចមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ នោះយើងទំនងជាអ្នកប្រើប្រាស់បន្តជ្រើសរើសវា។កាលណាយើងជ្រើសរើសពួកគេកាន់តែច្រើន យើងកាន់តែមានឥទ្ធិពលលើការធ្វើដំណើរពី 'វាលមួយទៅផ្លូវបំបែក' – កាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានលើបរិស្ថាន និងបង្កើនសុខភាពប្រជាជនរបស់យើងក្នុងពេលតែមួយ។

យោងតាមលោក Mike Berners-Lee (អ្នកស្រាវជ្រាវជនជាតិអង់គ្លេស និងជាអ្នកសរសេរអំពីកាបូនឌីអុកស៊ីត) មនុស្សត្រូវការប្រហែល 2,350 kcal ក្នុងមួយថ្ងៃ ដើម្បីផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយរបស់យើង។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថាយើងពិតជាញ៉ាំប្រហែល 180 kcal ច្រើនជាងនោះ។លើសពីនេះ យើងផលិតបាន 5,940 kcal ក្នុងមនុស្សម្នាក់ទូទាំងពិភពលោក ក្នុងមួយថ្ងៃ។នេះគឺជិត 2.5 ដងនៃអ្វីដែលយើងត្រូវការ!

ដូច្នេះហេតុអ្វីបានជានរណាម្នាក់ឃ្លាន?ចម្លើយគឺនៅក្នុងការធ្វើដំណើរពី 'វាលមួយទៅផ្លូវបំបែក';1,320 kcal ត្រូវបានបាត់បង់ឬខ្ជះខ្ជាយ។ខណៈពេលដែល 810 kals ទៅជីវឥន្ធនៈហើយ 1,740 ត្រូវបានផ្តល់អាហារដល់សត្វ។វាគ្រាន់តែជាហេតុផលមួយក្នុងចំណោមហេតុផលដែលការផ្លាស់ប្តូរទៅរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិអាចជួយកាត់បន្ថយកាកសំណល់នៅក្នុងថាមពល និងអាហារដែលយើងកំពុងឃើញនៅក្នុងផលិតកម្មសកល។សម្រាប់ពួកយើង ការបង្កើតផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដ៏អស្ចារ្យ រសជាតិដែលមិនគួរឱ្យជឿ គឺជាមនុស្ស និងភពផែនដីដែលឈ្នះ-ឈ្នះ ដែលយើងនឹងបន្តបង្កើតថ្មី។

ការកើនឡើងនៃការទទួលទានបន្លែគឺនៅទីនេះមុនCovid ហើយតាមគំនិតរបស់យើងគឺនៅទីនេះដើម្បីស្នាក់នៅ។វាល្អសម្រាប់យើងម្នាក់ៗ ហើយសំខាន់គឺល្អសម្រាប់ភពផែនដីរបស់យើង។

www.indiampopcorn.com