ក្នុងនាមជាអ្នកវិភាគអាហារ និងភេសជ្ជៈជាន់ខ្ពស់ Honorata ផ្តល់នូវការយល់ដឹងដែលអាចអនុវត្តបានលើនិន្នាការ និងការច្នៃប្រឌិតអាហារ និងភេសជ្ជៈ ដោយមានការចាប់អារម្មណ៍ជាពិសេសទៅលើសុខភាព និងសុខភាព។
ដូចជាស្ទើរតែពាក់កណ្តាលនៃអ្នកប្រើប្រាស់នៅចក្រភពអង់គ្លេសរាយការណ៍ពីការទទួលទានអាហារសម្រន់រវាងអាហារជាប្រចាំ ដោយសារតែការផ្ទុះឡើងនៃ COVID-19អាហារសម្រន់ ដូចជាពោតលីង មានសក្តានុពលដែលមិនអាចកែច្នៃបានសម្រាប់ការច្នៃប្រឌិត។
មិនត្រឹមតែពោតលីងប៉ុណ្ណោះទេជម្រើសអាហារសម្រន់ដ៏ពេញនិយមប៉ុន្តែវាក៏ជាកំណត់សម្គាល់គ្រឿងផ្សំ/រសជាតិដែលកំពុងពេញនិយមនៅទូទាំងការសម្ពោធអាហារជាសកលជាពិសេសនៅក្នុងអាហារសម្រន់ ក្រៅពីពោតលីង និងសូកូឡា/ស្ករគ្រាប់។
ការធ្វើឱ្យបន្ទាត់ប្រភេទព្រិលៗដោយការបន្ថែមពោតលីងទៅរបារអាហារសម្រន់គឺជាយុទ្ធសាស្ត្រដែលគួរស្វែងរកដើម្បីចូលរួមជាមួយអ្នកប្រើប្រាស់ដែលចូលចិត្តផ្សងព្រេង រួមទាំងមិនត្រឹមតែអ្នកដែលចូលចិត្តពោតលីងប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងអ្នកញ៉ាំអាហារសម្រន់ដែលកំពុងតែស្វែងរកបទពិសោធន៍ដែលមានតម្លៃច្រើន និងចែករំលែកផងដែរ។ខាងក្រោមនេះគឺជាការច្នៃប្រឌិតពោតលីងចុងក្រោយបំផុតមួយចំនួនដែលម៉ាកអាហារសម្រន់អាចទទួលបានការបំផុសគំនិត។
ហៅទៅភាពរំភើបជាមួយនឹងរសជាតិ uber-indulgent, តាមរដូវកាល និងប្រភេទ-blurring រសជាតិ
ជាង 4 ភាគ 5 នៃអ្នកប្រើប្រាស់របារអាហារសម្រន់អ៊ឺរ៉ុបចូលចិត្តពិសោធជាមួយបារប្រភេទថ្មី។ដែលជាសញ្ញាបង្ហាញពីឱកាសសម្រាប់ការច្នៃប្រឌិតរសជាតិដ៏រឹងមាំនៅក្នុងរបារពោតលីងញ៉ាំ។របារអាហារសម្រន់អាចទទួលយកការបំផុសគំនិតពីរសជាតិពោតលីងតែមួយគត់ដែលបានកំណត់ដូចខាងក្រោម:
រួមបញ្ចូលពោតលីងញ៉ាំសម្រាប់រសជាតិថ្មី និងរូបរាងស្រស់បំព្រង គឺជាផ្លូវដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយដើម្បីទទួលយកនៅពេលដោះស្រាយតម្រូវការរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ដែលមានចំណូលចិត្តសម្រាប់អាហារសម្រន់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ស្ទើរតែពីរភាគប្រាំនៃអាហារសម្រន់របស់ចក្រភពអង់គ្លេសនិយាយថាគួរតែមានអាហារសម្រន់ 'swavoury' (ផ្អែម និង savoury) បន្ថែមទៀត។ការបន្ថែមកំណត់ចំណាំរសជាតិបន្ថែមទៅក្នុងប្រភេទរបារអាហារសម្រន់ក៏អាចជួយក្នុងការកំណត់ទីតាំងរបារអាហារសម្រន់ជាអាហារជំនួសអាហារជាជាងអាហារសម្រន់តែប៉ុណ្ណោះ ដូច្នេះផ្តល់ហេតុផលបន្ថែមក្នុងការទិញ។
ពេលវេលាប្រកាស៖ ថ្ងៃទី ២៧ ខែកញ្ញា ឆ្នាំ ២០២១