ទីក្រុងឈីកាហ្គោ - ក្នុងរយៈពេលដប់ឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ប្រភេទអាហារសម្រន់មួយចំនួនបានឆ្លងកាត់ការផ្លាស់ប្តូរដូចជាអាហារសម្រន់សាច់។មិនយូរប៉ុន្មានទេ នៅពេលដែលអ្នកប្រើប្រាស់បានឮពាក្យថា "អាហារសម្រន់សាច់" ពួកគេអាចនឹងគិតអំពីបន្ទះសាច់ដែលកែច្នៃខ្ពស់ ឬកន្ត្រាក់នៅកន្លែងគិតលុយនៃហាងងាយស្រួលមួយ។សព្វថ្ងៃនេះ អាហារសម្រន់សាច់អាចរកបាននៅក្នុងទូទឹកកក ទូទឹកកក និងច្រកផ្លូវសម្រាប់បរិស្ថានអ្នកលក់រាយមួយចំនួនបានរៀបចំការបង្ហាញគម្របចុងក្រោយដ៏ល្អជាពិសេសសម្រាប់ការណែនាំផលិតផលដែលមានស្ថេរភាពលើធ្នើកាន់តែច្រើនឡើងទៅកាន់ទីផ្សារ។ហាងលក់សម្ភារៈកីឡាលក់ពួកគេព្រោះពួកគេបានក្លាយជាអាហារសម្រន់សម្រាប់អ្នកធ្វើដំណើរទៅក្រោយ។អ្នកក៏អាចស្វែងរកវានៅក្នុងបញ្ជរអាកាសយានដ្ឋាន ហាងកាហ្វេ និងសូម្បីតែម៉ាស៊ីនលក់។ពួកគេជាច្រើនកំពុងនិយាយអំពីការពិតដែលថាពួកគេគឺជាអាហារសម្រន់ដែលមានស្លាកសញ្ញាស្អាតសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ដែលស្វែងរកប្រូតេអ៊ីន។
គួរកត់សម្គាល់ថាអាហារសម្រន់សាច់ និងអាហារដែលផ្សំពីរុក្ខជាតិសុទ្ធតែមានកំហឹងក្នុងពេលតែមួយ។វាអាចធ្វើទៅបានតាមរយៈការជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន និងសិប្បកម្ម។អ្នកប្រើប្រាស់កាន់តែច្រើនឡើងចូលចិត្តញ៉ាំអាហារសម្រន់ច្រើនដងក្នុងមួយថ្ងៃជំនួសឱ្យអាហារធម្មតាចំនួនបី ដូច្នេះជំរុញឱ្យមានការរីកលូតលាស់នៃប្រភេទនេះ។
“សហរដ្ឋអាមេរិកគឺជាប្រទេសដែលញ៉ាំអាហារសម្រន់ ហើយយើងលែងស្អប់អាហារសម្រន់ដូចដែលយើងធ្លាប់ធ្វើទៀតហើយ។ផ្ទុយទៅវិញ អាហារសម្រន់ត្រូវបានគេមើលឃើញថាជាមធ្យោបាយមួយក្នុងការញ៉ាំអាហារភ្លាមៗ ឬជាវិធីងាយស្រួលក្នុងការញ៉ាំ” លោក Darren Seifer អ្នកវិភាគអាហារ និងភេសជ្ជៈ Chicago NPD Group បាននិយាយ។“អាហារសម្រន់ត្រូវបានដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធនៃជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់យើង។វិធីនៃការគិតនេះផ្តល់ឱកាសគ្មានដែនកំណត់សម្រាប់អ្នកទីផ្សារអាហារ និងអាហារសម្រន់។”
យោងតាម ​​"របបអាហារអាមេរិច" របស់ NPD (ការចងក្រងប្រចាំឆ្នាំនៃទិន្នន័យតាមដានប្រចាំថ្ងៃរបស់ក្រុមហ៊ុន) ក្នុងរយៈពេល 5 ឆ្នាំកន្លងមកនេះ ចំនួនអាហារសម្រន់រវាងអាហារសម្រាប់មនុស្សម្នាក់នៅសហរដ្ឋអាមេរិកបានកើនឡើង 25 ដង ពី 505 ក្នុងមួយនាក់ក្នុងឆ្នាំ 2015 ដល់ 2020 530 ដង។តើអ្នកណា អ្វី ពេលណា កន្លែងណា ហេតុអ្វី និងរបៀបដែលអ្នកប្រើប្រាស់អាមេរិកបរិភោគ។ការប្រើប្រាស់អាហារសម្រន់ក្នុងអាហារនឹងកើនឡើងពី 21% ក្នុងឆ្នាំ 2010 ដល់ 26% ក្នុងឆ្នាំ 2020។
ឱកាសអាហារសម្រន់ទាំងអស់នេះបានជំរុញឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់យកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមទៀតចំពោះជម្រើសរបស់ពួកគេ។អាហារសម្រន់ដែលគួរចងចាំគឺជ្រើសរើសអាហារដែលមានប្រយោជន៍ច្រើនជាងសម្រាប់អ្នកជាអាហារតូចៗ ជាជាងអាហារសម្រន់បែបប្រពៃណីកាលពីច្រើនឆ្នាំមុន ដែលច្រើនតែជាអាហារសម្រន់ដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ ខ្លាញ់ខ្ពស់ និងមិនមានសារធាតុចិញ្ចឹម។អ្នកចូលចិត្តអាហារសម្រន់ដែលជាអ្នកសង្កេតការណ៍ជាច្រើនកំពុងធ្វើតាមរបបអាហារដែលមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ ធ្វើឱ្យអាហារសម្រន់សាច់ និងបសុបក្សីជាជម្រើសដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញ។
លោក David Wright អ្នកគ្រប់គ្រងទីផ្សារជាន់ខ្ពស់នៃ Hartman Group នៅទីក្រុង Bellevue រដ្ឋ Washington បាននិយាយថា "ការស្វែងរកប្រូតេអ៊ីន និងដង់ស៊ីតេសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់ប្រជាជននៅក្នុងអាហារសម្រន់ និងរសជាតិសកល" ។"នេះជាការពិតជាពិសេសសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់វ័យក្មេង Gen Z និងសហស្សវត្សរ៍។ពួកគេបើកចំហយ៉ាងខ្លាំងចំពោះបទពិសោធន៍ទាំងនេះនៅក្នុងអាហារ។
ទិន្នន័យដ៏ធំដែលមានមូលដ្ឋាននៅ Cincinnati 84.51° (ជាក្រុមហ៊ុនបុត្រសម្ព័ន្ធគ្រប់គ្រងទាំងស្រុងនៃ The Kroger Co.) បានចេញផ្សាយការយល់ដឹងអំពីអាហារសម្រន់របស់ខ្លួននៅក្នុងខែកក្កដា ឆ្នាំ 2021។ វាបានចង្អុលបង្ហាញថាទោះបីជាពោតលីងញ៉ាំគឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ពេញនិយមបំផុតនៅដំណាក់កាលដំបូងនៃជំងឺរាតត្បាតក៏ដោយ វាបានផ្ទុះឡើងនៅពេលដែល គ្រួសារផ្លាស់ប្តូរទៅរកការប្រើប្រាស់។ជាមួយនឹងការកើនឡើងពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំជិត 50% បរិមាណនៃការលក់ភាពយន្ត និងហ្គេមកម្សាន្តនៅផ្ទះបានធ្លាក់ចុះជាមូលដ្ឋាន។អាហារសម្រន់សាច់កំពុងទទួលបានសន្ទុះនៅឆ្នាំ 2021 ដែលស្របតាមបំណងប្រាថ្នារបស់អ្នកប្រើប្រាស់សម្រាប់របៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ។
Jaxie Alt សហនាយកប្រតិបត្តិ និងជាប្រធានផ្នែកទីផ្សារនៃ Stryve Foods LLC ប្រទេសអាល្លឺម៉ង់បាននិយាយថា "ការទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អគឺជានិន្នាការអ្នកប្រើប្រាស់យូរអង្វែងនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិក ប៉ុន្តែអាហារសម្រន់ភាគច្រើននៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិកគឺជាអាហារកែច្នៃខ្ពស់ជាមួយនឹងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភពិតប្រាកដតិចតួច" ។ Plano រដ្ឋ Texas ក្រុមហ៊ុនផលិតអាហារសម្រន់សាច់គ្មានជាតិស្ករ។"អ្នកប្រើប្រាស់ពិតជាចូលចិត្តគំនិតដែលមិនមានជាតិប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ និងគ្មានជាតិស្ករ"។
Joe Oblas សហ CEO និងជាសហស្ថាបនិកនៃ Stryve Foods បាននិយាយថា "យើងជឿជាក់យ៉ាងមុតមាំថា Stryve មានទីតាំងល្អក្នុងការទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីនិន្នាការអាហារសម្រន់ដែលអំណោយផល និងប្រសើរជាងមុន និងគម្លាតដ៏ធំនៅក្នុងវិស័យច្នៃប្រឌិតដែលជំរុញដោយសុខភាពដែលនៅតែធំ។ ជាមួយនឹងប្រភេទដែលបែងចែក។ប៉ុស្តិ៍​មាន​ការ​អភិវឌ្ឍ​តិចតួច។
សូម្បីតែមុនពេលការរាតត្បាតរាតត្បាតក៏ដោយ នៅពេលដែលអ្នកប្រើប្រាស់ស្វែងរកអាហារខ្នាតតូចដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ កាបូអ៊ីដ្រាតទាប អាហារសម្រន់សាច់ដែលអាចបំផ្លាញបានបានក្លាយជាការពេញនិយម។វានៅតែមានជម្រើសតិចតួចនៅក្នុងទូទឹកកក ហើយអាហារសម្រន់សាច់ក្លាសេភាគច្រើនគឺជាសាច់មាន់ដែលមានទំហំប៉ុនខាំ និងចម្អិនតាមរដូវ។ពួកវាអាចត្រូវបានបែងចែកទៅជាការបម្រើតែមួយ ពេលខ្លះសូម្បីតែជាមួយទឹកជ្រលក់។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការពិតដែលថាពួកគេតម្រូវឱ្យមានការរៀបចំ - មីក្រូវ៉េវ - កំណត់ការទាក់ទាញរបស់ពួកគេជាអាហារសម្រន់រហ័សនិងចល័ត។
សម្រាប់អាហារសម្រន់សាច់ដែលអាចរលួយបាន សកម្មភាពគឺនៅក្នុងទូទឹកកក ដែលសាច់ ចំណិតសាច់ និងបន្ទះសាច់ជាធម្មតាត្រូវបានផ្គូផ្គងជាមួយឈីស ហើយប្រហែលជាគ្រាប់មួយចំនួន ផ្លែឈើស្ងួត ឬនំប៊ីសស្ទីន។ពេលខ្លះវាគ្រាន់តែជាសាច់។
ជាឧទាហរណ៍ John Soules Foods នៅទីក្រុង Tyler រដ្ឋតិចសាស់ បានបង្កើតនូវដុំសាច់មាន់ធម្មជាតិទាំងអស់ក្នុងទូរទឹកកក ដែលលក់ក្នុងបរិមាណ 3 អោន។ពូជរួមមានក្រូចឆ្មារ agave, blackened, fajitas, ស្លឹកគ្រៃ និងម្ទេសថៃ teriyaki ។បញ្ជីធាតុផ្សំនៃពូជដែលមានពណ៌ខ្មៅគឺសាមញ្ញបំផុត។វាអានថា "សុដន់មាន់គ្មានឆ្អឹង និងគ្មានស្បែក ទឹក និងខ្លឹមសារនៃសារធាតុខាងក្រោមគឺតិចជាង 2%៖ អំបិល ខ្ទឹមសខ្សោះជាតិទឹក ខ្ទឹមបារាំងខ្សោះជាតិទឹក គ្រឿងទេស ម្សៅដំឡូង ទឹកខ្មេះ ចំរាញ់ដំបែ និងចំរាញ់ចេញពីក្រូចឆ្មា។"
មាន់ជល់ក៏ចាប់ផ្តើមលក់ដែរ។ទូរទឹកកក Farmers ដែលមានមូលដ្ឋាននៅទីក្រុងឈីកាហ្គោ ផ្តល់អាហារស្រស់ៗកាន់តែសមរម្យសម្រាប់អ្នកតាមរយៈម៉ាស៊ីនលក់របស់ក្រុមហ៊ុននៅក្នុងព្រលានយន្តហោះ មន្ទីរពេទ្យ និងអគារការិយាល័យ។ចាប់តាំងពីជំងឺរាតត្បាតមក ពេលនេះផលិតផលជាច្រើនត្រូវបានលក់រាយ និងផ្តល់សេវាកម្មរហ័សទាន់ចិត្ត ហើយអាចដឹកជញ្ជូនដល់ផ្ទះរបស់អ្នក។អាហារនេះត្រូវបានវេចខ្ចប់ក្នុងកំប៉ុងប្លាស្ទិកដែលអាចកែច្នៃឡើងវិញបាន រួមទាំងកញ្ចប់អាហារសម្រន់សុដន់មាន់ដែលត្រូវបានដុត និងខ្មៅ។ក្រោយមកទៀតត្រូវប្រឡាក់ជាមួយ paprika ហឹរ ម្ទេស ខ្ទឹមស ក្រូចឆ្មា និងអំបិល។
ត្រលប់មកផ្សារទំនើបវិញ ក្រុមហ៊ុន Hormel Foods Corp. នៃទីក្រុង Austin រដ្ឋ Minnesota បានបន្តអភិវឌ្ឍម៉ាក Columbus Craft Meats របស់ខ្លួន ដោយបើកដំណើរការ Columbus Pepperoni Paninos ។ផលិតចេញពីការលាយបញ្ចូលគ្នានៃសាច់ជ្រូកដែលបានជ្រើសរើស និងគ្រឿងទេសដែលមានកម្មសិទ្ធិ ម្ទេសប្លោកដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ស្ងួត និងទុំយឺត រមៀលជាមួយឈីស mozzarella ។
លោក Henry Hsia នាយកទីផ្សារនៃ Columbus Craft Meats បាននិយាយថា "យើងកំពុងឃើញនិន្នាការអ្នកប្រើប្រាស់ចំនួនពីរដែលបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ៖ អាហារសម្រន់ភ្លាមៗ និងការកម្សាន្តឆ្អិន" ។
លោក Tony Migacz ម្ចាស់រោងចក្រ Hodgkins Cheesewich ក្នុងរដ្ឋ Illinois ជឿជាក់ថា អាហារឆ្ងាញ់ៗ គួរតែមានភាពងាយស្រួលគ្រប់គ្រាន់ ដើម្បីរីករាយជាមួយធម្មជាតិ។
គាត់បាននិយាយថា "ខ្ញុំកំពុងនេសាទហើយសាំងវិចរបស់ខ្ញុំសើម" ។“ដូច្នេះ ខ្ញុំបានបោះនំប៉័ង ហើយញ៉ាំសាឡាមី និងឈីស។នេះគឺជាការចាប់ផ្តើមនៃនំខេក។
លោក Migacz បាននិយាយថា “Cheesewich គឺជាឈីសដែលធ្វើដោយដៃ និងសាច់រួមបញ្ចូលគ្នា ឈីសពីរបន្ទះជាមួយចំណិត pepperoni ឬ salami នៅកណ្តាល” ។“វាត្រូវបានរចនាឡើងជាមួយនឹងអ្នកប្រើប្រាស់ដែលមានល្បឿនលឿន និងគិតគូរពីសុខភាពនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។រាល់ការបម្រើអាហារដែលបិទជិត 2.5 អោន មានរយៈពេលដាក់ទូរទឹកកករយៈពេលប្រាំមួយខែ។មានជម្រើសធម្មជាតិទាំងអស់សម្រាប់សាច់ដែលគ្មានជាតិនីត្រាត។
អាហារសម្រន់សាច់ចុងក្រោយបំផុតរបស់ក្រុមហ៊ុនគឺ bacon ទួរគីដែលមិនបានព្យាបាល។មាន bacon និងស៊ុត។នេះគឺជាកញ្ចប់មួយនៃ bacon ពីរចំណិត និងស៊ុតរឹងឆ្អិនពីរ។ក៏មាន bacon ផងដែរ។នេះគឺជាបណ្តុំនៃឈីស mozzarella និងចំណិតនៃ bacon ។
Migacz បាននិយាយថា "Tacos អាហារពេលព្រឹកថ្មីរបស់យើងបានឈ្នះពានរង្វាន់ផលិតផលច្នៃប្រឌិតបំផុតនៅពិព័រណ៍ស្ករគ្រាប់ និងអាហារសម្រន់ក្នុងខែមិថុនា" ។"វាមានម្សៅ tortilla មួយអោននៃស៊ុតចំរុះ ឈីសមួយអោន និងបីបន្ទះនៃ bacon ទួរគីដែលមិនបានព្យាបាល។តាកូ 3.2 អោនតែមួយត្រូវបានបិទជិតដើម្បីចាក់សោររសជាតិ និងផ្តល់នូវប្រូតេអ៊ីន 17 ក្រាមនៃការដឹកជញ្ជូន។
បន្ទះបំពង ដំឡូងបារាំង ចំណិត និងច្រូត ទាំងនេះគឺជាទម្រង់ជាច្រើនដែលមនុស្សរកឃើញនៅក្នុងវិស័យអាហារសម្រន់សាច់បរិស្ថាននាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។ទាំងនេះមិនមែនគ្រាន់តែជាផលិតផលសាច់ដីដែលមានជាតិសូដ្យូម និងសារធាតុរក្សាទុកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែបានវិវត្តទៅជាអាហារផ្សងព្រេងដែលមានរសជាតិប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ ដែលទាក់ទាញមនុស្សគ្រប់គ្នាពីអ្នកទិញទំនិញក្នុងហាងដែលស្វែងរកអាហាររហ័ស ដល់កីឡាករទ្រីយ៉ាត្លុងដែលត្រូវការការបង្កើនថាមពល។
ពួកវាត្រូវបានផលិតចេញពីសត្វចិញ្ចឹមតាមបែបកសិដ្ឋាន និងហ្គេម។វិញ្ញាបនប័ត្រដូចជាគ្មានជាតិស្ករ សរីរាង្គ និងមិនមែន GMO គឺជារឿងធម្មតា ក៏ដូចជាការអះអាងនៃការអនុលោមតាមតម្រូវការរបបអាហារដូចជា keto, paleo និង Whole30។អ្នកបង្កើតរូបមន្តកាន់តែមានភាពច្នៃប្រឌិតកាន់តែខ្លាំងឡើងទាក់ទងនឹងរសជាតិ និងប្រភពសាច់ ដោយមានលក្ខណៈពិសេសជាច្រើនដូចជា គោក្របីចិញ្ចឹមស្មៅ និងបសុបក្សីដោយឥតគិតថ្លៃ។
ថ្វីត្បិតតែពួកវាមានវាយនភាពខុសៗគ្នា - បន្ទះឈើមានលក្ខណៈស្រដៀងនឹងសាច់ក្រកខ្នាតតូច និងអាចបត់បែនបានខ្លះ ខណៈពេលដែលសាច់ក្រកដែលមានជាតិខ្លាញ់តិចតួចមានទំពារដូចសាច់អាំង - ប៉ុន្តែសំណើមរបស់វាទាបណាស់។ការយកទឹកចេញពីអាហារគ្រប់ប្រភេទ រួមទាំងសាច់ និងបសុបក្សីដែលងាយរលួយ គឺជាវិធីសាស្ត្រអភិរក្សដ៏ចំណាស់បំផុតមួយ។សិល្បៈនៃការសម្ងួតសាច់ដោយព្យួរក្តារក្រោមពន្លឺព្រះអាទិត្យអាចត្រូវបានគេរកឃើញពីសង្គមពនេចរដែលពឹងផ្អែកលើបច្ចេកទេសនៃការអភិរក្សនេះដើម្បីរក្សាការផ្គត់ផ្គង់ថាមពលគ្រប់គ្រាន់នៃអាហារដែលមិនងាយរលួយនៅពេលឆ្លងកាត់ដី។
ភាពស្រស់ស្អាតនៃដំណើរការសម្ងួតគឺថាវាអាចសាមញ្ញបំផុត ហើយមានគ្រឿងផ្សំដែលធ្លាប់ស្គាល់តិចតួច។ផលិតផលសាច់ស្ងួតក៏ជាក្រុមហ៊ុនដឹកជញ្ជូនដ៏ល្អសម្រាប់រសជាតិផ្សេងៗគ្នា ចាប់ពីគ្រឿងទេសដែលបញ្ចូលជាមួយ marinades រហូតដល់ផ្ទៃវាយនភាព។
មានវិធីសាស្រ្តជាមូលដ្ឋានចំនួនពីរសម្រាប់ផលិតអាហារសម្រន់សាច់ស្ងួត។ដំណើរការឧស្សាហ៍កម្មទូទៅ រួមមានការជ្រលក់សាច់ដោយការត្រាំ ឬការចាក់ បន្តដោយដំណើរការអាំងដែលមានកាឡូរីទាប និងរយៈពេលវែង ដើម្បីស្ងួតសាច់ជំនួសឱ្យការចម្អិនវា។ឧបករណ៍ខះជាតិទឹកពាណិជ្ជកម្មក៏ជាជម្រើសផងដែរ។វិធី​ទី​២ គឺ​ព្យួរ​សាច់​ឲ្យ​ស្ងួត។
Stryve Foods ប្រើវិធីចុងក្រោយដើម្បីផលិតសាច់គោ។ក្រុមហ៊ុនបានរំលង marinade ហើយជំនួសមកវិញនូវសាច់ខាងក្រៅជាមួយនឹងឱសថ និងគ្រឿងទេសមុនពេលស្ងួត។ដំណើរ​ការ​នៃ​សាច់​ស្ងួត​ដោយ​ខ្យល់​និង​ការ​ចម្អិន​គឺ​ដូច​ជា​សាច់គោ jerky ។មាតិកាប្រូតេអ៊ីននៃផលិតផលនីមួយៗគឺ 40% ទៅ 50% ខ្ពស់ជាងសាច់គោ jerky ។អាស្រ័យលើមាតិកាខ្លាញ់នៃសាច់កាត់នោះវាយនភាពនៃទំពាំងបាយជូរស្ងួតនឹងប្រែប្រួល។សាច់ក្រកគ្មានខ្លាញ់នឹងក្លាយទៅជាស្ងួត និងប្រេះ ចំណែកសាច់ដែលមានជាតិខ្លាញ់នឹងទន់ និងទំពារ។ផលិតផលរបស់ Stryve គឺស្ងួតបន្តិច។
លោក Alt បាននិយាយថា "សមាសធាតុសំខាន់ទីពីរនៃការកន្ត្រាក់គឺទឹក" ។“យើងមិនមានវាទេ។យើងស្ងួតសាច់។អ្វី​ដែល​អ្នក​បាន​បន្សល់​ទុក​គឺ​ជា​អ្វី​ដែល​មាន​រសជាតិ​ដូច​សាច់​អាំង។បន្ទះស្អាតមានសារៈសំខាន់សម្រាប់យើង។”
អាហារសម្រន់សាច់ត្រូវបានផលិតដោយសាច់គោដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដែលបានជ្រើសរើស ហើយខ្លាញ់ត្រូវបានយកចេញ។សាច់​ត្រូវ​លាង​ជាមួយ​ទឹក​ខ្មេះ​ធម្មជាតិ ហើយ​កាត់​ជា​សាច់​អាំង។ពួកវាត្រូវបានស្ងួតដោយខ្យល់ធម្មជាតិរហូតដល់ 21 ថ្ងៃ ហើយមិនដែលចម្អិន។អាហារសម្រន់ទាំងនេះមិនមានជាតិស្ករ, MSG, gluten, nitrates, nitrites ឬសារធាតុរក្សាទុកទេ ហើយសមរម្យសម្រាប់របបអាហារ ketones និង paleo ។វាត្រូវបានធ្វើពីសាច់គោ ទឹកខ្មេះ និងគ្រឿងទេស ហើយត្រូវបានបម្រើជាចំណិត បន្ទះឈើ ឬចានសំប៉ែត។
កសិដ្ឋានរបស់ Wenzel នៅ Marshfield រដ្ឋ Wisconsin ធ្វើអាហារសម្រន់សាច់តូចៗដោយដៃ។ដំបង​សាច់​របស់​ក្រុមហ៊ុន​មាន​ក្នុង​ការ​ផ្សំ​រសជាតិ​ច្រើន​ប្រភេទ​ដូច​ជា សាច់គោ​ជាមួយ bacon, Ham ជាមួយ​នឹង​សាច់ជ្រូក​និង​សាច់គោ​របស់​ប្រទេស​ស្វ៊ីស និង​ស្វាយ Havana។
កាល​ពី​ឆ្នាំ​មុន ក្រុមហ៊ុន​បាន​បន្ថែម​សាច់គោ​ទៅ​ក្នុង​ជួរ​ផលិតផល​របស់​ខ្លួន។ដូចអាហារសម្រន់សាច់ផ្សេងទៀតដែរ កន្ត្រកនេះមិនមានពណ៌សិប្បនិម្មិត គ្មាន MSG និងគ្មានជាតិស្ករ។វាក៏មិនមានសារធាតុ nitrite ឬ nitrate មានប្រូតេអ៊ីន 10 ក្រាមក្នុងមួយបម្រើ ហើយមានត្រឹមតែ 90 កាឡូរីប៉ុណ្ណោះ។នៅឆ្នាំនេះ ដោយផ្អែកលើភាពជោគជ័យនៃរសជាតិដើម ម្រេច និង teriyaki រសជាតិសាច់អាំងថ្មី និងរសជាតិផ្អែម និងហឹរត្រូវបានណែនាំ។
Chomps នៃទីក្រុងឈីកាហ្គោ បន្តអភិវឌ្ឍខ្សែរសាច់របស់វាជាមួយនឹងម្ទេសថ្មី ទួរគី ដែលប្រើគ្រឿងទេសចម្រុះ រួមទាំងម្ទេស គ្រាប់ fennel និង oregano។
“យើង​បាន​ស្តាប់​មតិ​អ្នក​ប្រើ​ហើយ​រីករាយ​ក្នុង​ការ​ណែនាំ​ទួរគី pepperoni ព្រោះ​ពួកគេ​ចង់​បាន​ពូជ​ទួរគី​បន្ថែម​ទៀត។ឥឡូវនេះ អ្នកប្រើប្រាស់កំពុងប្រើប្រាស់បន្ទះឈើរបស់យើងច្រើនជាងពេលណាៗទាំងអស់។ញ៉ាំអាហារសម្រន់។លោក Pete Maldonado នាយកប្រតិបត្តិ និងជាសហស្ថាបនិកនៃក្រុមហ៊ុន Chomps បាននិយាយថា “ផ្លែបឺបឺរ៉ូនី ទួរគីក៏អាចអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់បន្ថែមចំណាប់អារម្មណ៍ទៅលើមុខម្ហូបដែលពួកគេចូលចិត្តផងដែរ។"លើសពីនេះទៅទៀត ទោះបីជាផលិតផល pepperoni ជាធម្មតាមានសារធាតុរក្សាទុកដូចជា សូដ្យូម នីត្រាត និងសារធាតុបន្ថែមដែលមិនចាំបាច់ផ្សេងទៀតក៏ដោយ Chomps Pepperoni ទួរគីផ្តល់នូវប្រូតេអ៊ីនគុណភាពខ្ពស់ និងគ្រឿងទេសពិតប្រាកដ ដោយផ្តល់នូវរសជាតិ pepperoni ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ទាំងអស់ដោយគ្មានធាតុផ្សំនៃបញ្ហា។"
វាត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីនប្រភពប្រកបដោយនិរន្តរភាពពីទួរគីដែលចិញ្ចឹមដោយមនុស្សធម៌។ទួរគីទាំងនេះត្រូវបានផ្តល់អាហារនៅលើរបបអាហារដែលមិនមែនជា GMO ហើយមិនដែលប្រើថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចឬអរម៉ូនទេ។ទួរគីនីមួយៗមានប្រូតេអ៊ីន 10 ក្រាម និង 90 កាឡូរី។ដូចអាហារសម្រន់សាច់ Chomps ទាំងអស់ដែរ រសជាតិថ្មីនេះបានទទួលវិញ្ញាបនបត្រ Whole30, វិញ្ញាបនប័ត្រគ្មានជាតិស្ករ, វិញ្ញាបនប័ត្រ Paleo, វិញ្ញាបនប័ត្រ Keto និងងាយនឹងអាលែកហ្ស៊ី។
Maldonado បាននិយាយថា "Chops បានរកឃើញអ្នកដើរតាមដែលរឹងរូសដែលចង់បានអាហារឆ្ងាញ់ ឬអាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អ ហើយពិតជាយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរបៀបដែលអាហាររបស់ពួកគេត្រូវបានបង្កើតឡើង"។“យើងសង្កត់ធ្ងន់លើគុណភាព និងភាពងាយស្រួល។វាមានសារៈសំខាន់ដូចគ្នា ពីព្រោះអ្នកប្រើប្រាស់សព្វថ្ងៃនេះ ត្រូវការអាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អ និងច្រើនទៀត»។

ម៉ាកពោតលីងផ្ទាល់ខ្លួនរបស់យើងគឺ៖ ឥណ្ឌា
INDIAM Popcorn របស់យើងគឺជាម៉ាកយីហោកំពូល និងល្បីល្បាញខ្លាំងណាស់នៅក្នុង Chineseទីផ្សារ
ពោតលីងញ៉ាំទាំងអស់របស់ INDIAM គឺគ្មានជាតិស្ករ គ្មាន GMO និងគ្មានជាតិខ្លាញ់

ខឺណែលមិនមែន GMO របស់យើងមានប្រភពមកពីកសិដ្ឋានល្អបំផុតនៅលើពិភពលោក

យើងទទួលបានការទទួលស្គាល់យ៉ាងខ្លាំងពីអតិថិជនជប៉ុនរបស់យើង។ហើយ​យើង​បាន​បង្កើត​នូវ​កិច្ចសហប្រតិបត្តិការ​រយៈពេល​វែង​ប្រកបដោយ​ស្ថិរភាព​រួចហើយ​។ពួកគេពេញចិត្តយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងពោតលីងញ៉ាំ INDIAM របស់យើង។

ក្រុមហ៊ុន Hebei Cici Co., Ltd

បន្ថែម: Jinzhou Industrial Park, Hebei, ខេត្ត, ប្រទេសចិន

ទូរស័ព្ទ៖ +86 -311-8511 8880 / 8881

Oscar Yu - អ្នកគ្រប់គ្រងផ្នែកលក់

Email: oscaryu@ldxs.com.cn

www.indiampopcorn.com