តើពោតលីងមានសុខភាពល្អ ឬមិនល្អ?

ពោតគឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល ហើយដូច្នេះមានជាតិសរសៃខ្ពស់;គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺមហារីកមួយចំនួន។ភាគច្រើននៃពួកយើងមិនទទួលទានជាតិសរសៃគ្រប់គ្រាន់ទេ ដែលមានសារៈសំខាន់ក្នុងការទ្រទ្រង់សុខភាពរំលាយអាហារ និងជួយបន្ថយល្បឿននៃការរំលាយអាហារ និងការស្រូបយក។

ពោតលីងក៏ជាប្រភពដ៏ល្អនៃសារធាតុ polyphenols ដែលជាសមាសធាតុរុក្ខជាតិដែលមានមុខងារការពារ និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងចរន្តឈាម និងសុខភាពរំលាយអាហារ ក៏ដូចជាកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកមួយចំនួនផងដែរ។

ជាមួយនឹងដង់ស៊ីតេថាមពលទាប ពោតលីងគឺជាអាហារសម្រន់ដែលមានកាឡូរីទាប ហើយមានជាតិសរសៃខ្ពស់ វាក៏បំពេញផងដែរ ហើយដូច្នេះវាមានប្រយោជន៍ក្នុងការរួមបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារគ្រប់គ្រងទម្ងន់។

ដោយគិតពីចំណុចទាំងអស់នេះនៅពេលដែលមានខ្យល់ចេញចូល ហើយបម្រើទាំងធម្មតា ឬរសជាតិជាមួយឱសថ ឬគ្រឿងទេសដូចជា cinnamon ឬ paprika ពោតលីងគឺជាអាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អ។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នាទីដែលអ្នកចាប់ផ្តើមចម្អិនពោតលីងញ៉ាំក្នុងប្រេង ឬប៊ឺ ហើយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដូចជាស្ករ វាអាចប្រែក្លាយវាទៅជាជម្រើសមិនល្អយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ជាឧទាហរណ៍ ពោតលីងដែលដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េវមួយកញ្ចប់ 30 ក្រាមផ្តល់ជាង 10% នៃការទទួលទានអំបិលដែលអ្នកបានណែនាំ ហើយបង្កើនបរិមាណជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។

តើពោតលីងដែលមានសុខភាពល្អមានទំហំប៉ុនណា?

ផ្នែកដែលមានសុខភាពល្អនៃពោតលីងញ៉ាំគឺប្រហែល 25-30 ក្រាម។ខណៈពេលដែលពោតលីងញ៉ាំអាចត្រូវបានគេរីករាយជាអាហារសម្រន់ដែលមានកាឡូរីទាប ទំហំផ្នែកគឺជាគន្លឹះក្នុងការរក្សាកាឡូរី។ពូជដែលមានរសជាតិត្រូវបានរីករាយបំផុតជាការព្យាបាលម្តងម្កាល ជាជាងជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារដែលមានតុល្យភាពធម្មតា។

តើពោតលីងមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាទេ?

ពោតលីងញ៉ាំគឺមិនមានជាតិ gluten ដូច្នេះជាជម្រើសដ៏សមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺ celiac ឬការមិនអត់ឱនចំពោះ gluten ដែលមិនមែនជា coeliac តែងតែពិនិត្យមើលស្លាកនៅលើពោតលីងដែលផលិតរួច ឬមុនរសជាតិ។

អាឡែស៊ីទៅនឹងពោតមាន ទោះបីជាវាមិនសូវកើតមានទេ បើប្រៀបធៀបជាមួយអាហារមួយចំនួនទៀត។

ពោតលីងញ៉ាំបានទទួលការពេញនិយមក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះថាជាអាហារដែលមានកាឡូរីទាប ប៉ុន្តែនៅពេលទិញពោតលីងដែលផលិតមុន សូមពិនិត្យមើលស្លាកដើម្បីមើលថាតើមានអ្វីបន្ថែមដែលត្រូវបានបន្ថែម។

www.indiampopcorn.com.cn