9 គន្លឹះល្អបំផុតសម្រាប់ពោតលីងដែលមានសុខភាពល្អ
អាហារដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះ មិនចាំបាច់ប៉ះពាល់ដល់សុខភាពឡើយ។
ការពេញនិយមបែបបុរាណ អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ពោតលីងអាចធ្វើអោយអ្នកភ្ញាក់ផ្អើល។វាមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់ជាងផ្លែឈើ និងបន្លែជាច្រើន វាជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិសរសៃ ហើយវាជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល។តើអ្នកអាចចង់បានអ្វីទៀតពីអាហារសម្រន់សំណព្វរបស់អាមេរិក?
នៅផ្នែកខាងក្រោយ ពោតលីងតែងត្រូវបានស្រោបដោយប៊ឺ អំបិល ស្ករ និងសារធាតុគីមីលាក់កំបាំង។សូម្បីតែនៅពេលដែលអ្នកជៀសវាងពីភាពលំបាកនៃរបបអាហារជាក់ស្តែង និងកាឡូរីទទេក៏ដោយ មានសំណួរដែលកើតឡើងអំពីវិធីល្អបំផុត និងសុខភាពល្អបំផុតក្នុងការចម្អិន និងរៀបចំវា។
យើងបានសួរអ្នកចំណីអាហារដែលបានចុះឈ្មោះ Laura Jeffers, MEd, RD, LD គន្លឹះប្រាំបួនដើម្បីជួយអ្នកទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតពីការព្យាបាលដ៏ក្រៀមក្រំនេះ៖
1. ធ្វើពោតលីងញ៉ាំនៅលើចង្ក្រាន
ពោតលីងញ៉ាំតាមអាកាសមិនប្រើប្រេង មានន័យថាវាមានកាឡូរីតិចបំផុត។
លោក Jeffers មានប្រសាសន៍ថា "ទោះជាយ៉ាងណា ការបញ្ចូលវាទៅក្នុងប្រេង គឺជាវិធីដ៏ល្អមួយក្នុងការទទួលទានខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ ដើម្បីគ្រប់គ្រងភាពអត់ឃ្លាន។
អ្នកមិនត្រឹមតែអាចគ្រប់គ្រងទំហំបម្រើប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចធ្វើវាបានក្នុងរយៈពេលតិចជាង 10 នាទីក្នុងករណីភាគច្រើន។អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺឆ្នាំង គម្រប និងប្រេង ហើយអ្នកនឹងធ្វើពោតលីងដែលមានសុខភាពល្អ។
2. ប្រើ Walnut, avocado ឬប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
Walnut, avocado ឬប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែមគឺល្អបំផុតនៅពេលធ្វើពោតលីងញ៉ាំនៅលើចង្ក្រាន។ប្រេង Canola គឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតបន្ទាប់។ប្រេងគ្រាប់ Flaxseed និងស្រូវសាលីមិនគួរត្រូវបានកំដៅទេ ដូច្នេះពួកវាពិតជាមិនដំណើរការសម្រាប់ការចាក់ពោតលីងនោះទេ។ប្រើប្រេងដូង និងដូងតិចៗ ព្រោះវាមានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតខ្ពស់ ហើយចៀសវាងពោត ផ្កាឈូករ័ត្ន និងប្រេងសណ្តែកសៀងទាំងអស់គ្នា។
3. គ្រប់គ្រងទំហំផ្នែក
ទំហំបម្រើអាស្រ័យលើប្រភេទពោតលីងដែលអ្នកកំពុងញ៉ាំ ប៉ុន្តែសម្រាប់ជាឯកសារយោង ពោតលីងមួយពែងមានប្រហែល 30 កាឡូរី។សូមប្រយ័ត្ន ព្រោះនៅពេលដែលអ្នកចាប់ផ្តើមបន្ថែមនំបញ្ចុក ចំនួនកាឡូរីកើនឡើងយ៉ាងលឿន។
4. ជៀសវាងពោតលីងញ៉ាំក្នុងមីក្រូវ៉េវ
ជាទូទៅ ពោតលីងញ៉ាំក្នុងមីក្រូវ៉េវ គឺជាជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អតិចបំផុត។ជាញឹកញាប់វាមានអំបិលច្រើន រសជាតិគឺសិប្បនិម្មិត ហើយមនុស្សមានទំនោរចង់ញ៉ាំច្រើនពេក ដោយសារតែទំហំធំនៃថង់ភាគច្រើន។
5. ជៀសវាងប៊ឺ - ឬប្រើវាតិចៗ
ពោតលីងញ៉ាំគឺជាចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកគាំទ្រ ប៉ុន្តែជាអកុសលមកជាមួយសារធាតុគីមី និងកាឡូរីដែលលាក់កំបាំង។
ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ថា អ្នកត្រូវតែមានវា ប្រើ 2 ទៅ 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ហើយកាត់វាចេញជាបណ្តើរៗ។នៅពេលអ្នកទិញពោតលីងញ៉ាំ ឬបន្ថែមម្សៅនៅរោងកុន សារធាតុគីមីមួយត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងអាហារ។ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមប៊ឺបន្ថែម អ្នកនឹងទទួលបានយ៉ាងហោចណាស់មួយដងកន្លះនៃការបម្រើប៊ឺរធម្មតា។ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកកំពុងញ៉ាំពោតលីងនៅរោងកុន ហើយបន្ថែមប៊ឺ ការខូចខាតប្រហែលជារួចរាល់ហើយ។
Jeffers និយាយថា "ប្រសិនបើវាជាការព្យាបាលដ៏កម្រ ហើយអ្នកបញ្ជាទិញទំហំតូច ខ្ញុំមិនគិតថាវាធ្វើឱ្យមានភាពខុសគ្នាខ្លាំងនោះទេ" Jeffers និយាយ។
6. កំណត់កំសៀវពោត
ពោតកំសៀវជាធម្មតាត្រូវបានលាយជាមួយស្ករចម្រាញ់ អំបិល និងប្រេង ហើយជាជម្រើសដែលមានជីវជាតិតិចបន្តិចព្រោះវាបង្កើនកាឡូរី និងការទទួលទានអំបិល។មនុស្សភាគច្រើនគួរតែទទួលបានជាតិសូដ្យូមត្រឹមតែ 2,300 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ដែលស្មើនឹងមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។នៅពេលដែលពោតត្រូវបានខ្ចប់ជាមុន វាកាន់តែពិបាកក្នុងការគ្រប់គ្រងជាតិសូដ្យូម និងកាឡូរី។Jeffers និយាយថា វាជាការល្អបំផុតក្នុងការជ្រើសរើសកំណែដែលមានជាតិសូដ្យូមទាប នៅពេលដែលអាចធ្វើទៅបាន។
7. ប្រយ័ត្នចំពោះជាតិផ្អែម និងសារធាតុគីមីបន្ថែម
ជៀសវាងការទិញពោតលីងដែលលើសពីខឺណែលដែលលេចចេញជាមូលដ្ឋានរបស់អ្នក ពីព្រោះជាមួយនឹងវត្ថុនីមួយៗដែលបានបន្ថែម អាហារនឹងមិនសូវមានសុខភាពល្អ។ថ្វីត្បិតតែពេលខ្លះយើងចង់ផ្អែមក៏ដោយ ក៏ត្រូវប្រយ័ត្នចំពោះពោតលីងផ្អែម ព្រោះវាមកពីសារធាតុផ្អែមសិប្បនិម្មិត។
Jeffers និយាយថា "មើលពូជដែលបានវេចខ្ចប់ទុកមុនដូចជា caramel ឬសូកូឡាខ្មៅជាអាហារសម្រន់ មិនមែនជាអាហារសម្រន់ដែលផ្តល់សុខភាពទេ" ។
ត្រូវដឹងថា របស់ដូចជាប្រេងត្រប់ និងម្សៅឈីសមិនត្រូវបានផលិតចេញពីត្របែក ឬឈីសទេ ប៉ុន្តែមកពីរសជាតិគីមី និងសិប្បនិម្មិត។ត្រូវប្រាកដថាអានស្លាករាល់ពេលដែលអ្នកនៅហាងលក់គ្រឿងទេស ដើម្បីយល់ច្បាស់ថាមានគ្រឿងផ្សំអ្វីខ្លះនៅក្នុងប្រអប់។
8. បន្ថែមអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងស្រាលជាងមុន
បន្ថែមពោតលីងញ៉ាំរបស់អ្នកតាមរបៀបដែលមានសុខភាពល្អដោយបន្ថែមទឹកជ្រលក់ក្តៅ ឬរលាយឈីសពីរបីអោននៅលើពោតលីងរបស់អ្នក។អ្នកក៏អាចសាកល្បងទឹកខ្មេះ balsamic ឬញ៉ាំពោតលីងញ៉ាំជាមួយម្ទេស ឬម្ទេសចាឡាប៉េណូ។ត្រូវប្រាកដថាបន្ថែមគ្រឿងទេស និងគ្រឿងទេស និងមិនមែនម្សៅ រសជាតិ ឬអំបិលច្រើន។
9. បន្ថែមប្រូតេអ៊ីន
វិធីមួយដើម្បីរក្សាការបម្រើពោតលីងនៅក្រោមការគ្រប់គ្រង និងធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរគឺការផ្គូផ្គងវាជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីន។សាកល្បងញ៉ាំវាជាមួយប៊័រសណ្តែកដីមួយស្លាបព្រា ឈីស 2 អោន (ដរាបណាអ្នកមិនទាន់បានញ៉ាំពោតលីងញ៉ាំជាមួយឈីស) ឬប្រភពប្រូតេអ៊ីនផ្សេងទៀតដែលអ្នកចូលចិត្ត។អ្នកនឹងមកញ៉ាំអាហារសម្រន់ដែលមានជីវជាតិក្នុងពេលឆាប់ៗ!
យើងអាចផ្តល់ជូនម្ហូបអាហារ និងអាហារឆ្ងាញ់ៗពោតលីងញ៉ាំឥណ្ឌាសម្រាប់អ្នក។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី 28-04-2022